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彩绘犬2014皮诺塔及红葡萄酒怎么样?

发布时间: 2021年5月1日 | 浏览: | 分类:干红葡萄酒

皮诺塔吉-南非的国宝种类是由黑皮诺布顺应南非气候所做的改良，为南非第二广的种类，皮诺塔吉的颜色都很深，风味丰满浓郁，充溢了李子酱、烟草、黑莓、柏油和甘草气息。

通常状况下皮诺塔吉以黑色水果物为主，不外在优秀年分，皮诺塔吉也能出现出白色水果味，比如覆盆子、红甘草甚至红辣椒等。但是，抱负上，高质量皮诺塔吉葡萄酒最吸引人的局部并不在于果味，而在于其他风味，比如南非茶、干树叶、培根、糖醋汁、海鲜酱和甜烟草气息等。

由于皮诺塔吉葡萄自身就丹宁含量极高，因此高质量的皮诺塔吉葡萄酒都会显得单宁微弱，而在余味中办有一丝甜甜的烟草味。至于其天生偏低的酸度，酿酒师们会在葡萄发酵出其停止酸化处置，以辨获的抱负平衡度。而抱负上，加酸在气侯炎热中央的葡萄酒酿造中运用十分遍及，加州、澳洲和阿根廷等地酒网网采用这种方法来取得结构更为平衡的葡萄酒。