每个节日、欢庆场所，很多人会选择一瓶香槟来庆贺，但是除了香槟，能否还有其他种类的气泡酒也适宜派对呢？当然啰，酒文明网要引荐5款风味诱人的气泡酒，口感不输香槟，价钱往往只要香槟的一半或更低，相对是小资首选，包你一喝成主顾！

曾经提过：香槟必需在法国香槟产区（Champagne）以契合产区限定的法规消费、酿造，并以传统法（又称为香槟法，或是瓶中二次发酵法）酿制的气泡酒，才可称为香槟。至于其他地域的气泡酒也有特殊称号，但都可统称为「气泡酒」，复杂来讲，咱们可以说「香槟是气泡酒，但是气泡酒不必然都是香槟」。 

酒文明网明天就来引见5款风味诱人的气泡酒，他们各有不同的名字，来自不同的国度产区。 

1.西班牙Cava气泡酒 

气泡酒Cava

采用香槟酿造法、但价钱相对亲民的Cava，经常被称为西班牙的香槟，超越90%的Cava产自西班牙Penedes产区。酿造Cava的主要葡萄种类为：Macabeo（又称为Viura）、Xarel-lo和Parellada。Cava有自然清爽的果香，常被当作开胃酒。 

2.法国Crémant气泡酒

只需是产自法国非香槟产区，并以传统法酿制的气泡酒，就称为Crémant，依不同产区各有不同的种类，过半数的Crémant来自法国的Alsace产区。此外，布根地是第一个取得AOC的Crémant产区，主要酿造种类为Chardonnay和Aligote。而斑斓的巴黎后花园罗亚尔河产区，以CheninBlanc酿造的Crémant则以优雅爽脆的酸度知名。 

3.Prosecco气泡酒 

意大利佩利诺Perlino Prosecco DOC气泡酒

主导种类为Glera的Prosecco采夏玛法（CharmatMethod，又称酒槽发酵法、大槽加压法等）的酒槽发酵酿造，在不锈钢的大槽里停止第二次发酵。这样的酿造工序较传统法容易也可以节省人力等本钱，但可以突显葡萄特性，让果味失掉最大的发扬，所以Prosecco比香槟廉价很多，但十分适宜年轻时饮用，夏天冰冰的喝，清爽又没有担负。标示为Prosecco的气泡酒必需产自义大利的Veneto和Friuli地域。 

4.Asti气泡酒

Asti是义大利西北Piemonte产区内的一个地名，主要以麝香葡萄Moscato酿造，酿造是与Prosecco相反的夏玛法，由于太过知名，所以逐渐便以产地称谓其酒名为“Asti”。风味也与Prosecco相反，强调新颖的果香，还带着玫瑰、荔枝、蜂蜜的香气，由于酿造进程中提早终止发酵，故Asti都带着诱人的甜味，是一款十分遭到女生欢迎的气泡酒。 

4.德国Sekt气泡酒 

Sekt主要以德国最知名的Riesling葡萄，在德国Sekt有严厉的分级制度，运用的葡萄和酿造方法也各异，通常来说德国产的气泡酒都统称为Sekt，分级制最底层的Sekt可以从法国、义大利、西班牙等国度购置原酒再在德国停止二次发酵。越往下层对葡萄产地、酿造地和方式则有更严厉的要求。 

这次引荐的5款气泡酒，不单价钱诱人，口感更是十分「亲民」，很多素日不太喝葡萄酒的人，大都会一喝爱上。下次面对美不胜收的气泡酒，就不会不知从何下手，假设遇到欢庆场所也可以轻松多买个几瓶和亲朋好友一同享用啦！