唐培里侬（Dom Perignon）香槟代表了酩悦香槟酒庄超豪华的一面，假设你是一个香槟爱好者，那么怎么不品味一下唐培里侬香槟王呢？

唐培里侬香槟是什么？

与一个罕见的葡萄酒神话相反，唐培里侬并非咱们所知的香槟之父。Dom Pierre Perignon是一位本笃会修道士，他把酿酒视为一种宗教热情。虽然香槟法出如今培里侬末尾他的努力之前，但众所周知，他曾经片面完善了酿酒艺术。

唐·皮埃尔·培里侬(Dom Pierre Perignon)被誉为发明并掌握了许多技术，比如分配葡萄酒、提升口感和合适的装瓶时间。培里侬还推出了软木塞和厚瓶，以防止爆炸。香槟在他死后很长一段时间里变得更受欢迎，但他不时被誉为行业的创新者。

唐培里侬香槟

唐培里侬香槟的降生

唐培里侬香槟(Dom Perignon champagne)一末尾就十分幸运，作为第一款精品香槟，这一品牌于1921年创立，是默斯耶香槟公司(champagne Mercier)送给酩悦家族的结婚礼物。

香槟品牌酩悦香槟(Moet & Chandon)的经销商们为该品牌100周年庆典赠送了300瓶香槟，这些香槟后来成为唐培里侬香槟(Dom Perignon)。很快，更多的葡萄酒被订购到美国，其他的都成为历史。

唐培里侬香槟的价钱

唐培里侬香槟迅速成为高端香槟的黄金规范，思索到该系列酒只要100年的历史，与其他葡萄酒比拟，唐培里侬阅历了迅速成名的进程。

唐培里侬香槟是朴素和豪华的意味，唐培里侬香槟的价钱点1000元区间末尾。香槟怎么能够这么贵？仅仅是知名度吗？让咱们来看看为什么唐培里侬香槟被以为“物有所值”。

黑比诺和霞多丽

一切唐培里侬的特点是年份皮诺和霞多丽葡萄，每次酿制葡萄酒时，葡萄酒的百分比都是变化的，由于酿酒师要确定哪些葡萄是最好的，以及它们是如何混合在一同的。只从这两种葡萄种类中停止选择添加了限制，从而推高了唐培里侬的本钱。

一切都是古董

简直在一切行业，年份酒都很昂贵。复古汽车、复古葡萄酒和复古牛仔布的售价都高于“新”产品。但是，谈到香槟，年份并不总是意味着老。

唐培里侬只酿造陈年葡萄酒，也就是说一切的葡萄都来自同一年份。此外，唐培里侬不运用“坏”生长时节的葡萄，这个规范提高了唐培里侬香槟的总本钱。

Grand Cru

唐培里侬酒庄要求葡萄种植在宽广的葡萄园里，从而树立了高规范的质量。这些大Cru区域十分稀有，仅占近300个种植空间中的17个。

葡萄园依然坐落在曾经属于豪特维尔修道院的土地上，在那里，唐·皮埃尔·培里侬完善了他的手艺。这些共同的葡萄与黄金重量相当，使得唐培里侬享有盛誉，价钱不菲。

七年最低

陈酿总是会影响葡萄酒或烈酒的定价，依照规则，唐培里侬(Dom Perignon)葡萄酒在上市前至少要陈酿七年。

酿酒师只要在置信葡萄酒至少能陈酿20年的状况下才会酿造葡萄酒，这能够招致在某些年份没有葡萄酒酿造。依照规则，任何年份都只能推出6种葡萄酒，陈年和陈年的缺失使唐培里侬成为无独有偶的高端香槟酒。