从浓郁、柔和的墨尔乐红葡萄酒到爽口醇美的雷司令白葡萄酒，加拿大的葡萄酒正遭到全世界的关注。加拿大的许多葡萄酒都会在酒窖里寄存数年以酿出水果、花和香料的气息，而其他中央的葡萄酒能够刚刚灌瓶不久就被倒进酒杯了。

不论是在哪一种场所，从假日庆贺到在家里静静享用的美餐，加拿大葡萄酒业都可以为你提供能使任何饭桌减色的高质量的葡萄酒。

完美的修饰

加拿大葡萄酒业所运用的葡萄简直全部生长自不列颠哥伦比亚省和安大约省的南部，那里在夏天阳光十分剧烈，而秋天却十分暖和并且漫长。像西班牙、法国和意大利的葡萄酒产区一样，加拿大的这些地域也有着使葡萄渐渐成熟的抱负气候，悠闲地渐渐成熟可以保证最终的葡萄酒拥有恰当的酸甜平衡。

魁北克省和新斯科舍省也有大批葡萄酒厂，虽然这些酒厂的数量在不时添加，但是它们的产量占总产量的比例很小。 完美的甜酒冰酒能够是最知名的加拿大葡萄酒了。

它共同、甜蜜的口感使它在全世界的甜酒范围拥有十分良好的声誉，为确保质量，这些旗舰酒的消费都经过十分严厉的控制。摘葡萄的时节温度必需在-8°C以下，而榨取葡萄汁的时分葡萄必需依然处于冷冻形状并且糖分的浓度应该处于最高水平。这样酿造出来的葡 萄酒滋味特别醇和、浓郁，并且由于它们的稀有性以及低产量，价钱十分昂贵。抱负上，加拿大冰酒曾在屡次世界最初等级的葡萄酒博览会上，包罗 Vinexpo酒展和VinItaly酒展，博得过最高奖。

葡萄酒的质量

加拿大的葡萄酒厂在国际外都正取得越来越大的成功，抱负上，自从1995年以来，加拿大葡萄酒的产量曾经翻了一倍多，如今每年的葡萄酒销量超越7亿加元。加拿大高质量的葡萄和优越的生长条件，加上加拿大对世界级葡萄酒厂和新种类的投资，是加拿大葡萄酒取得成功的根源所在。对购置者的决计异样重要的是，加拿大优质葡萄酒的质量是由酒商质量联盟监管的，这是一个相似于法国的AOC、意大利的DOC以及德国的QmP的经过政府认可的威望机构。

品味加拿大的不同风味

加拿大的葡萄酒能够满足各种口味、场所以及最挑剔的要求。