大众在喝酒的时分能够疏忽了一点就是，咱们往常喝的白酒和啤酒鸡尾酒什么的都是正着在桌子上放着的，这些怎么放置都不会影响它自身的缘由，但是红酒就不一样了，由于它自身的高贵和特殊，家里边都是用红酒架支撑着红酒斜着放的，好一点的餐厅外面也都是这样斜着放的。详细为什么要斜着放呢，是有它自身的缘由的。 

其实缘由很复杂，由于红酒和白酒，啤酒的性质不同，红酒在酿制的进程中，摆荡性没有这两种就好，并且跟其他的就不太一样，不只特别怕热，还特别怕光，瓶口大多都是用木塞子封口的，也正是由于这样的缘由，红酒在寄存的时分必然要斜着放，目的就是为了让木塞和红酒充沛接触，来保证红酒的口感。假设是把红酒竖着放的话，能够不会存在掉价的现象，但对红酒自身的影响也是很大的，由于木塞与其他的封口东西不太一样，红酒的瓶口比拟大，木塞又比拟枯燥，这样会招致外面的空气进入瓶子外面太多，氧化红酒的质量，从而影响红酒的质量和口感，所以大少数红酒要斜着放。 

德国红酒

红酒斜着放的缘由

让红酒和封口的木塞充沛的接触，让木塞时辰坚持湿润收缩的形状。一来密封性好，在一个就是经过木塞的气孔，可以让外面的空气很大批的，缓慢的进入瓶内，这样更有助于葡萄酒的“成熟”，让口感更有层次，风味更佳。