有200多种不同类型的麝香葡萄（Muscat），咱们最感兴味的是小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains），用于消费罗纳河谷南部的麝甜蜜葡萄酒。

但是，小粒白麝香也用于消费多种葡萄酒，包罗意大利的Moscato d’Asti，古特•康斯坦提亚酒庄的 Vin de Constance葡萄酒，奥天时的瓦豪地域的大局部甜葡萄酒。

人们以为该葡萄来自意大利，虽然它也能够来源于希腊。果实可以出现粉白色或深白色，甚至褐色。浆果很小。依据不同的国度，该葡萄也可以称为小粒白麝香，慕斯卡、莫斯卡特等。

麝香葡萄是地球上最新鲜的酿酒葡萄之一，据以为，罗马人在2000多年前把葡萄树带到法国。小粒白麝香葡萄酒与许多用来酿造甜酒的葡萄不同，由于它通常是第一个收获的葡萄。不同的是，许多甜葡萄种类往往是在葡萄酒产区采摘的最后一批葡萄。

麝香白葡萄

小粒白麝香葡萄酒常用于酿造一种强化葡萄酒，这种葡萄酒以其深色、浓郁的葡萄干、无花果和浓咖啡的特点而著称。这些特点很容易在南罗纳河谷出产的Beaumes-de-Venise葡萄酒中找到。

由于这款葡萄酒的特点鲜明，口感极端甜蜜、丰厚、风味浓郁、质地厚实，所以当人们思索将小粒白麝香葡萄酒与食物搭配时，葡萄酒和食物的最佳搭配往往是辛辣的菜肴、巧克力、干果、坚果以及各种各样的硬奶酪或软奶酪。

麝香白葡萄酒的口感怎样？

小粒白麝香确实果粒较小，但并不算白，而是呈浅黄色。它在不同地域有不同的名字，最著名的是意大利的白莫斯卡托（Moscato Bianco），这个叫法比“小粒白麝香”更盛行，新世界国度用该种类酿造的麝香葡萄酒简直都叫“莫斯卡托”。

大局部小粒白麝香葡萄酒是甜型的，优质的酒款香气十分浓郁，轻摇酒杯便能感遭到摄人心魄的玫瑰、甜瓜和蜂蜜的气息，少女杀手的称号并非浪得虚名。

意大利的甜型起泡酒阿斯蒂（Asti）就是用小粒白麝香酿造的，它没有香槟（Champagne）那样的陈年潜力和复杂度，追求的是新颖、清爽的体验，喝起来轻松愉悦。法国阿尔萨斯（Alsace）产区用小粒白麝香酿造晚收甜酒（Vendange Tardive）和粒选贵腐酒（SGN），但数量稀少。在其他国度，如南非、西班牙、匈牙利和奥天时，小粒白麝香酿造的甜白葡萄酒也遍及有着精致的果香和清爽的酸度。