中国对葡萄酒的热爱以其在葡萄酒行业的购置力而著称，其天文数字的葡萄酒消费量已成为旧事。 但是，潮流正在转变，如今，旧事和炒作紧随中国的葡萄酒消费商而不是其消费者。实践上，中国是葡萄酒增长最快的消费国之一，如今是世界第七大葡萄酒消费国！

您为什么要关心这些开展？越来越多的证据标明，中国的葡萄酒产业将成为葡萄酒的下一个大效果。据统计，假设中国的葡萄种植率继续增长，中国将成为世界第二大葡萄酒消费国，超越法国
。

明天，中国大约有450个酒厂，每年消费 12亿升葡萄酒。比拟之下，法国是葡萄酒产量最高的国度，每年产量为42亿升。

中国曾经在红酒消费方面居世界抢先位置，并拥有世界上最大的红酒市场。专家以为，红葡萄酒在中国比白葡萄酒更受欢迎，由于中国人以为红葡萄酒具有更大的健康益处，并且中国文明特别注重白色。

异样，在中国本地消费的大少数葡萄酒都是白色的，都是由国际红葡萄（如赤霞珠和梅洛）以及一种外地盛行的葡萄赤霞珠制成的，但它们也消费霞多丽和雷司令用于白葡萄酒消费。

如今咱们了解了主要的葡萄种类，让咱们探求中国的葡萄酒产区！

中国6大葡萄酒产区（排名不分先后，仅供参考）

1.山东

山东红酒产区

烟台位于山东地域，是中国最大的产区，拥有140多家酒厂，产量占中国葡萄酒的40％。中国历史最悠久，规模最大的酒庄，张裕先锋酒庄，也位于烟台。由于其暖和的温带大陆性季习尚候，它是中国南方唯逐一个暖和到冬天不消埋藤的地域。

2.宁夏

宁夏红酒产区

宁夏是中国最著名的葡萄酒产区，由于它消费的优质葡萄酒与波尔多混酿相似，它位于中国的西北部。宁夏大约30,000公顷的土地上主要种植了赤霞珠，赤霞珠和梅洛等白色种类。由于冰凉的气候，每年秋天都必需费力地掩埋葡萄藤，以防葡萄藤结冰。

3.河北

河北红酒产区

河北是中国东海岸的一个省，它围绕首都北京。河北的葡萄种植特别分为两个地域：怀来丘陵风土-国长城葡萄酒公司的所在地，和沿海城市昌黎，绰号“中国的波尔多地域”。

河北省的葡萄酒业主要集中在赤霞珠的消费上，但霞多丽，梅洛和马瑟兰的种植面积较小。

4.新疆

新疆红酒产区

位于中国西北部的新疆，被称为在中国鲜食葡萄和酿酒葡萄的最大来源之一。但是，由于其偏远的天文位置招致昂扬的运输本钱，其现代葡萄酒行业起步较慢。

5.山西

山西红酒产区

山西与河北东部接壤，主要由高原组成，局部被山脉所包抄。它具有典型的大陆性气候，四季清楚，低湿度，高强度阳光，和一个大昼夜温差。山西种植的葡萄包罗白诗南，梅洛和赤霞珠。

6.云南

云南红酒产区

这是中国最西南的省，由于山地地形，云南的葡萄园面积很小且分散。葡萄实践上都是赤霞珠和梅洛，还有大批的霞多丽。在过去的几年中，轩尼诗已在云南西北部香格里拉停止了投资，香格里拉的平均海拔为2500m，
以无机方式种植葡萄以消费优质的红酒。