有句话是这样说的，“五年王子赛飞天”，那本身买一瓶普通的酱香白酒放个15年，能比得上15年的茅台年份酒吗?

15年的年份酒：酱香型白酒寄存年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是通常超越15年以上的老酒都是作为重要调味酒运用，直接饮用并不见佳，年份酒如今通常都是年份短点的基酒加老酒，经过酒勾酒，调成15年的口感。

普通酱香白酒：通常茅台镇优质酱香白酒都是最低窖藏三年，勾调以后再窖藏半年都需求3年半时间才干出厂，本身再窖藏15年就是18.5年了。

白酒保藏进程中会停止二次发酵，假设瓶子保藏，二次发酵外面的醇类、酸类、脂类都是相对较少的，醇类也会经过瓶口挥发掉一局部，能分解酒香也比拟少、慢。年份酒则是酒厂外面的大酒缸来窖藏年，而这个跟一瓶的量必然是千差万别的，外面可以二次发酵的醇、酸、脂类的数量、种类都要比瓶子的多，能分解酒香快、多。

所以，即使两者都是同工艺高质量的酱香，两者对比，应该还是15年的年份酒略胜一筹。