70年代初的第一任酒王，是山西的汾酒。在64年到65年时期，汾酒试点。这一时期的幽香型白酒，在中国的市场份额占到了70%，汾酒也一举成为了事先的白酒大王。

第二任酒王泸州老窖，是80年代后崛起的。在泸州老窖的两次试点任务中，浓香型白酒的酿造技术失掉极大提高，分走了其他白酒很大的市场份额，成为80年代到90年代的白酒之王。

第三任五粮液，五粮液是如今唯逐一个可以与茅台比肩的酒，也是风头微弱。而未来的酒王，那将会是茅台了。如今茅台的知名度和质量都很高，口碑也不错，加上其酱香型白酒鼻祖的身份，置信假以时日，定会成为下一任酒王。