巴斯克酒庄它是位于智利的空旷地带，由于有着十悠久的历史，也被以为是最优质的酒庄所消费出的葡萄酒备受人们的推崇，经过多个世纪的创新，曾经进入了最新的开展阶段，在经过酿造的进程中会应用搜集和积聚的阅历，关于葡萄酒的质量起到了必然的提升，目前，在停止酿造时也会运用灌溉的技术，使得葡萄酒的种类出现出了多样化的趋向。 

巴斯克酒庄（VinaLosVascos）地处智利空加瓜谷（ColchaguaValley）地域，是一座有着悠久历史的酒庄。1750年摆布，来自巴斯克地域的埃切尼克（Echenique）家族末尾在空加瓜谷中栽种葡萄。1850年，埃切尼克?塔格莱（EcheniqueTagle）父子二人在空加瓜谷中栽种下**批法国葡萄。自1947年起，费尔南多?埃切尼克?齐格斯（FernandoEcheniqueZegers）组织并改良佩拉里奥（Peralillo）地域的葡萄酒消费。1970年的土地革新使得酒庄的土地被没收。后来，埃切尼克家族重新买回了被没收的葡萄园。为了纪念历史上曾在这里开垦耕耘过的祖先，酒庄于1981年定名为巴斯克酒庄。 

1988年，拉菲罗斯柴尔德男爵集团（DomainesBaronsdeRothschildLafite）收买了该酒庄。在拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）技术主管的监视下，一系列大规模的投资促进了酒庄的开展：重组现有葡萄园、实施新的种植方案、自动降低产量、经过凿井确保了水源，别的还在葡萄园内树立了气候站。酒厂在经过几个阶段的扩建和现代化后，曾经可以满足葡萄酒酿制和熟成的新需求（包罗不锈钢发酵槽、气动压力机、橡木桶和用来陈放的酒窖）。最后，一幢智利传统式修建宾馆又将酒庄变成了一个好客且气氛轻松之地。 

巴斯克酒庄在经过一段过渡期后，到21世纪个十年末期又进入了一个新阶段：新一代技术人员到位，九十年代种下的葡萄藤也已然成熟。此外，酒庄对这片风土长达20年的探求阅历也被充沛应用起来，从而细化了葡萄园和葡萄酒质量提升的方法。滴灌技术在灌溉中的遍及运用以及葡萄种类的多样化不单为各类产品增添了新的元素，还增强了葡萄酒的平衡感及复杂性。如今，巴斯克酒庄比以往任何时分都更能明晰地表示出对其风土实力的必然。 

酒庄葡萄园全体位于圣地亚哥（Santiago）西南侧200公里处，面积为580公顷，是空加瓜谷地域**的葡萄园。园区的土壤类型属火山土，其中一局部是粘土砂，另一局部是花岗岩风化粗沙。园内种植的葡萄种类包罗赤霞珠（CabernetSauvignon）、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）、马尔贝克（Malbec）和霞多丽（Chardonnay）。此外，葡萄的栽培方法采用传统工艺，包罗经过手工方式完成葡萄采摘任务等。 

巴斯克酒庄

在葡萄酒酿制方面，巴斯克十世干红葡萄酒（LeDixdeLosVascos,Colchagua,Chile）和巴斯克特级藏酿干红葡萄酒（LosVascosGrandeReserve,Colchagua,Chile）所用的葡萄都寄存在板条箱中，并且只要经过初选才干装入大桶。尔后，前者会在有置新水平为75%的橡木桶中熟成16至18个月，后者会在置新水平为60%的橡木桶中熟成12个月；用来酿制巴斯克霞多丽干白葡萄酒（LosVascosChardonnay,Colchagua/Casablanca,Chile）的葡萄会在酒桶中停止高温发酵以保管其年轻的花香，而发酵进程完毕后即迅速停止装瓶；用来酿制巴斯克赤霞珠干红葡萄酒（LosVascosCabernetSauvignon,ColchaguaValley,Chile）的葡萄则在不锈钢发酵槽中停止温控发酵；酒庄的其他葡萄酒则在发酵槽中停止熟成。酒庄目前的平均年产量为45万箱。 

巴斯克酒好喝吗？

巴斯克葡萄酒，来自智利，智利葡萄酒以其共同新潮的作风被誉为“新世界”的葡萄酒，开展非同反响。智利的葡萄酒之所以有如此盛名，是由于其特有的优秀土地和许多世界级出色优秀的酿酒师，再加上世界上最严厉的办理和消费进程，酿造出来的质优价廉的世界级美酒。 

许多葡萄酒专家和行业威望人士都以为同等级和同价钱的智利酒，必然要比其它产地的同等级和同价钱的葡萄酒的质量要高出许多，这个抱负也失掉了很多品酒人士的赞同。这也就是咱们为什么想剧烈推行智利葡萄酒的缘由。 

智利葡萄酒有什么特别之处呢？就是多了阳光、自然的滋味。智利终年阳光充沛，葡萄有了足够的日照，生长良好并没有任何污染，酿出的酒自然浓郁，并且酒的口味柔和，果香丰厚，口感清爽，极易入口，尤其适宜初饮葡萄酒的人士，十分适于搭配中餐菜肴。 

巴斯克酒庄作为智利国度有名的消费基地，在这里所酿造出的葡萄酒有着本身的特征，会经过橡木桶的贮存大约16~18个月才可以在市场上停止售卖，在经过酿造的进程中会应用高温发酵的方式保管了年轻的花香和滋味，目前在巴斯克酒庄，年产量也是十分高的，有着本身最共同的中央，被誉为是新世界的葡萄酒，在世界中有着非同凡响的位置。