汾酒有多少年历史

关于汾酒，有人说是1500年的历史，但是依据考古开掘文物证明，山西杏花村汾酒酿酒史可上溯到4000多年前的史前期的龙山文明时期。据牢靠的中国正史二十四史之一的《北齐书》载：公元561元北齐皇帝武成帝高湛劝侄儿河南康舒王孝瑜：“吾饮汾清两杯，劝汝于邺酌两杯，其亲爱如此。”可见在距今1500前的南北朝时分，“杏花村”汾酒早已成为宫廷御酒，应该说：“北齐宫廷酒，昔日杏花村”。这是杏花村汾酒牢靠的第一次成名，汾酒史上的第一座丰碑，应申报世界文明遗产。北周文学家庚信亦有“三春竹叶青，一曲鹍鸡弦”的名句赞誉竹叶青酒。梁简文帝肖纲有：“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的诗句称赞竹叶青酒。

唐代与清代更是“杏花村”汾酒酿酒史上两个鼎盛时期，到唐朝杏花村酿酒作坊达70多家，出现了“长街恰副登瀛处，处处街头揭翠帘”的盛况。杜甫也到此畅饮，李白前来“醉校古碑”写下：“琼杯绮食青玉案，使我醉饱无归心”的诗句。唐代以前的酒是“浊酒”，“杏花村”汾酒于唐代在北齐汾清酒的基础上酿出了中国酿酒史上第一家“蒸馏白酒”成为“汾洲贡酒”，明天应该说“唐时宫廷酒，昔日杏花村”。到了清代，杏花村的汾酒作坊多达200多家。

汾酒有保藏价值吗

具有保藏价值，白酒是距离百姓中国群众比来的一种生活产品，群众认知度高，从保藏的角度，白酒是最具群众基础的保藏项目。

中国自古有“酒是陈年好”之说;众所周知，较其它酒类比拟，高度的中国白酒(50度以上)是完全没有保质期概念(任何一瓶高度白酒都不会保质期的标注)，具有越陈越香的特点，越陈越好喝越陈价值越高，这也是定律性的效果(正谓佳誉“能喝的古董”);别的由于非窖藏酒，老瓶封装的白酒在灌装前曾经过调制，因此完善了酒质和成份，十分摆荡。

白酒保藏价值的魅力还在于它具有其它保藏门类不具有的3重价值：

1、保藏投资价值;

2、适用价值，可以饮用，具有新酒酒质无法到达浓郁醇香和柔和绵软之感。

3、白酒的保藏，除物质层面带来的价值外还有肉体层面，就肉体层面来讲白酒就像一位久违的老友，保藏就是一种感情寄予和历史岁月的回忆，宝贵的白酒陈列在家宅中也是一种身份位置和团体品味、爱好的写照;白酒藏家中，就有浮光掠影的往日回想，就有生活的别样情怀;在不经意间，贮存了情感、贮存了肉体享用和欣喜之外，还有因自然增值而发生的价值乐趣。

汾酒杏花村的保质期是几年

在最新的国度规则,超越10%vol的都不需求打保质期,所以过时如今的提法是不合错误了,缘由,在10度以上、密封好的是不会过时的，不会爆发蜕变。

原理上讲：只需密封较好,酒是越存越香,口感也会很好.但在玻璃瓶里存储的话,变化不大,要在瓦或瓷里的就好了.假设密封不好的话,变味那是必然的.

关于喝来说,密封好,没什么变化的能喝!