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卡伯特酒庄中级红葡萄酒怎么样?

发布时间: 2021年5月1日 | 浏览: | 分类:干红葡萄酒

卡伯特酒庄（ChateauCapdet）位于法国波尔多梅多克（Listrac-Medoc）产区，在中级酒庄联盟（LAlliancedesCrusBourgeois）2021年发布的中级酒庄（CruBourgeois）名单中榜上有名。

19世纪时，这个盛产上等葡萄的庄园是阿尔弗莱德·拉佳妮（AlfredLagane）先生的财富。 1900年终，波尔多酒商艾德蒙德·雷蒙德（EdmondRaymond）先生将葡萄园买下，并改名为卡伯特酒庄。

事先，酒庄所出产的葡萄酒从发酵到装瓶的一系列酿酒进程都在酒庄内停止，而其消费的葡萄酒也知名于巴黎、比利时及荷兰等地。卡伯特酒庄目前的葡萄园面积为15公顷，其中有56%的土地用来栽培Merlot葡萄，有42%的土地用来栽培CabernetSauvignon葡萄，还有2%用于栽培大批的PetitVerdot。

一切这些葡萄树的平均树龄为22年，当葡萄到达抱负的成熟形状后，卡伯特酒庄会经过机器方式停止采摘，采摘后的葡萄经过挑选、破皮后，会经过传统方式停止发酵。发酵得来的葡萄酒之后会再进入法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。