43度飞天的市场主要是国外,国际53度关于本国人来说太过辛辣,所以茅台酒厂停止了降度,43度茅台不是独一的一款低度茅台酒,55度,54度,53度,39度,33度等等。 

至于这两款有什么区别,我以为有以下几点: 

第一个区别:度数不同 

第二个区别:口感不同。这就要说到一个十分著名的实验,既:53.94ml的酒精加上49.83ml的水混合起来,体积应该等于103.77ml才对,但是实践上刚好是100ml,这个数听说明了在这个条件下,水分子与酒精结合的最好,这样的酒喝起来口感最佳,这也是大少数白酒都在52~55度之间的缘由。43度飞天降度之后,口感没有53度那么醇和,回香也不耐久。 

第三个区别:保藏的价值不同。53度飞天适宜经常寄存升值由于它的酒体摆荡,水分子与酒精结合的结实,经过一段时间外部化学反响,例如醇化等,香气更清楚,口感愈加醇和,这也是酱香型白酒越陈越香的缘由。43度飞天则不同,43度飞天容易出现跑酒现象,在降度的进程中,会让一局部的酒精流失,招致香气等增加削弱虽然茅台酒厂的勾调师会参与局部的呈香物质停止补偿,但并不完美。