法国波尔多拥有全球最多的葡萄酒名庄，也是最知名的葡萄酒产地，但世界上最昂贵的葡萄酒却经常来自勃艮第产区，所以这两块地域的红酒也经常被拿来作比拟，但不成否认的是，遍及勃艮第红酒要比波尔多更贵，也更具保藏价值，主要缘由还是天文环境特殊，产量稀少。

勃艮第红酒的特点

勃艮第位于法国中部偏东，地形以丘陵为主，属于大陆性气候，还被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”，其种植葡萄的历史比波尔多还要早，至少可以追溯到公元前1世纪，种植的葡萄种类主要是黑皮诺，所以勃艮第红酒也主要用黑皮诺酿制。

跟波尔多的平民路途不同，勃艮第从出生末尾，走的就是贵族路途，不时都是欧洲王室贵族的宠儿，惋惜由于地处内陆，运输便利，所以早期并没有像波尔多走遍全世界，所以在质量上勃艮第更高，但知名度远没有波尔多大。

但就现代来说，运输曾经不存在效果，所以勃艮第红酒才干名声大噪，成为世界上最贵的产区。波尔多的葡萄种植面积是勃艮第的6倍，并且多用最先进的酿酒技术和设备，而勃艮第更多注重传统的酿酒方式，产量低、传统酿酒方式等，都拉高了价钱。

但假设没有质量保证，再高的本钱也无法失掉认可。勃艮第红酒充溢浓郁的花香和果香，口感细腻柔滑，层次变化无常，质量十分优秀，是世界上最细腻优雅的葡萄酒之一。除了质量好外，最重要的一个特点就是陈年潜力极强，很多都可以寄存20年以上，有些更是可放50年以上。

要知道红酒的保藏价值一个是质量，另一个就是陈放时间，在陈年的进程中，可以令酒质升华，演化出更复杂的香气和口感，而勃艮第红酒在这方面就有着自然的优势，因此勃艮第红酒的价钱也都便利宜。

勃艮第红酒最具代表的就是罗曼尼康帝，年产量仅6000瓶，可想而知有多么稀少，令全球富豪争相订购，并且制定了买旗下葡萄酒12瓶才干买一瓶罗曼尼康帝红酒的规则，但照旧是供不该求，其价钱随意一瓶都是上万，陈年酒更是高达几十上百万，成为量产的顶级红酒品牌。