您能否将软木塞装到一瓶葡萄酒中，并想知道：“开过的红酒怎么保管，或许能保管多久？”答案取决于葡萄酒的类型。

起泡酒

冷藏后，起泡酒可继续约1-3天，起泡酒塞可以经过添加额外的压力来协助保管气泡。起泡酒从其本色上讲就是为立刻享用而设计的，弹出软木塞可释放压力，从而增加气泡，最终使葡萄酒变淡。一旦二氧化碳表露于氧气，一切类型的香槟，普罗塞克，卡瓦，起泡玫瑰或任何其他起泡酒都将末尾失掉气泡。

与其他葡萄酒不同，起泡酒通常以较小的375 mL或185 mL瓶装提供，首先选择较小的瓶子可以确保您永远不会剩下失掉光荣的葡萄酒。

浅白白葡萄酒

淡色白葡萄酒在冰箱中可继续约四至六天，这些葡萄酒通常具有较高的酸度，有助于使其坚持更长的新颖时间。酸度越低，开瓶后酒的寿命越短。雷司令，绿维特利纳，长相思都是酒体较淡的白色，可以在冰箱中保管长达一周的时间。

玫瑰酒

玫瑰酒的贮存潜力与轻度白葡萄酒相似，冷藏后通常可继续约四至六天。高质量的玫瑰将继续最长的时间，而易喝的玫瑰则最好在一两天内食用。

浓郁白葡萄酒

浓郁的白葡萄酒在冰箱中可继续约三到五天，它们缺乏油腻葡萄酒的洪亮酸度，一旦开启就延长了货架期。几天之内最好品味浓郁的白人，例如加州霞多丽。

浅白色葡萄酒

淡色红酒在阴凉处保管约两到三天，这些葡萄酒通常缺乏浓郁的白色单宁，而自然的防腐剂则起到了这种作用。关于像黑比诺，佳美或歌海娜这样的酒体淡白色，立刻食用是抱负的选择。

浓白色葡萄酒

贮存在酒窖中的浓郁红酒将继续约三到五天，与口味较淡的白色不同，它们具有更多的单宁，可以使它们在开启后坚持更长的时间。可以将红酒寄存在冰箱中，但最好放在阴凉处，防止阳光直射和高温。

各种各样的葡萄酒

甜品酒

贮存在冰箱中的甜葡萄酒可以继续约五到十天，这种稍微延伸的贮存潜力是由于葡萄酒中的糖类，它是一种自然的防腐剂，就像红酒中的单宁酸一样。

强化葡萄酒

强化葡萄酒在一切类型的葡萄酒中寿命最长，但是依据其种类的不同，开架保质期也存在很大差异。

老式端口开启后的寿命最短（大约一两天），由于它简直不耐氧气。年份酒端口越旧，您应该越早喝它。晚装瓶老式端口可以过滤也可以不外滤，未经过滤的LBV可以继续约2周，而经过过滤的LBV可以新颖约10天。

白色波特酒可以运用2到3个星期，但是假设运用T型塞子将其保管在冰箱中，则可以运用更长时间。

黄褐色波特酒的运用寿命更长，由于它在氧化条件下破费了少量时间停止老化。黄褐色波特酒通常可以运用长达4周，假设冷藏则可以运用更长的时间。

雪利酒就像波特酒一样，随着开放时间的长短而变化。Fino和Manzanilla将坚持新颖约1周。Amontillados将继续约2至3周，而Cream Sherries和Olorosos则可继续4至6周。您将可以将Pedro Ximenez Sherry存储大约2个月，而VOS（20年）和VORS（30年）将继续几个月或更长时间。

如何使葡萄酒继续更长的时间？

为了延伸酒的运用寿命，请确保将其直立寄存在冰箱中，以增加被氧化的外表积。补葺，或许，假设不再运用软木塞，请运用交流塞子，也可以思索运用螺帽将其装瓶到较小的瓶子中。