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为什么红酒要运用软木塞?
发布时间: 2021年5月1日 | 浏览:
| 分类:红酒
众所周知,软木塞比其他类型的塑料盖贵。人们通常会试图限制装瓶本钱,转而采用更具竞争力的价钱,而疏忽了最重要的细节:软木塞的价值。
塞子的主要作用是完全封锁瓶子,以坚持液体及其质量完整。值得一提的是,软木塞的浸透性使葡萄酒可以长时间保管:在氧化和恢复之间找到适宜的平衡点,以消费出具有芬芳和珍贵颜色的优质葡萄酒。
经过软木塞,室内的氧气和葡萄酒之间的交流缓慢,直接在瓶中停止精炼。显然,瓶子被放置在安全且受监控的环境中,能够是酒窖在湿度和温度之间坚持了适当的平衡,并且空气中没有剧烈的气息。
软木塞和历史
软木塞有着悠久的传统和历史,它降生于十七世纪,被允许保管和出口世界各地的珍贵和昂贵的葡萄酒。
在1500年就曾经知道用软木塞封盖,这种保管葡萄酒的技术在1600年下半年在英国和法国停止了改良,配对的玻璃瓶加软木塞可以保管和出口珍贵的葡萄酒。自1700年以来, Piedmont也末尾运用这种软木塞封口来保管皇家葡萄酒。
为什么要用软木塞?
软木是由软木橡木的外部树皮制成的,当树长30岁且厚3厘米时,会搜集树皮制造软木塞。这种树皮不同于其他树皮,抱负上,软木因其隔热和隔热特性而知名。别的,它是防火的,因此安全性更高。
软木塞适宜用作酒塞的资料的其他基本特征是:柔韧性,轻巧,易于办理,发霉,昆虫和木虫不会攻击它(例如,与木材不同)并且可生物降解。 因此,选择运用软木塞意味着依托自然资料,完全不会惹起过敏,并且具有其他资料尚未到达的珍贵特性。