红酒有保质期吗?这是很多人都存在的疑问,由于国外红酒都没有保质期一说,而国际红酒的保质期基本都注明“10年”,实践上红酒并没有保质期一说,只要适饮期,保质期是依据国际规则而标注的,而红酒自身只要最佳适饮期,过了适饮期的酒就不好喝了。

红酒没有保质期只要适饮期

国际由于食品药品监管局规则一切葡萄酒瓶上必需标注5-10年不等的保质期,但在国外,红酒既没有保质期的说法,也没有保质期的概念,那红酒有保质期吗?确实是没有的,并且2021年10月1日起,酒精大于或等于10%的饮料都不需求标示保质期了。

所以红酒自身是没有保质期的,下面标注的保质期看看就可以,不消当真。虽然红酒没有保质期,但有适饮期,并不是一切红酒都是越陈越好,假设错过这瓶酒的适饮期,就没有喝的价值了,就像一瓶没有二氧化碳的可乐,再喝就失掉了灵魂。

虽然红酒也有“年份越长越有价值”,但实践只要不到1%的红酒具有陈放价值,经过上图可以发现,90%的葡萄酒最佳适饮期都在2-3年内,5年后饮用的缺乏10%,而可以经常陈放的葡萄酒缺乏1%,而这样的好酒,通常买不到,并且售价都是十分高的。

所以关于红酒,适饮期比保质期更重要,只要在适饮期内饮用,才干保证它的质量,所以千万不要专门买红酒回来陈放,关于陈放时间长的红酒,假设闻到有一股醋味,那说明曾经蜕变,不适宜饮用了,所以红酒有保质期吗?没有保质期但有适饮期。

虽然大少数红酒不适宜陈放,但关于买回来的红酒,也需求保管好,最重要的就是防止光照,然后寄存在15-20℃的环境中最佳,还要坚持枯燥通风,在这样的环境中水平放置的红酒,可以保管时间更久一些。