这个效果问的有点矛盾，茅台酒是酱香型白酒，酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名，因源于茅台酒工艺，故又称茅香型，所以这个效果应该就是茅台酒的酱香型口感是用什么酒谐和出来的？

茅台酒的共同茅香味不是用什么酒谐和出来的，而是茅台酒的原料以及传统的酿造工艺加上勾谐和贮存组合得来的共同口感。

市面上除了茅台酒，还有其他的酱香型白酒，那为什么其他的酱香型白酒没有茅台酒的口感呢？由于我是茅台镇人，也是一个经常接触酱香型白酒的酿酒工人，所以知道茅台酒与外面酱香型白酒的口感差异在那些中央，主要是由于那些方面形成的。

原料

其实咱们品味酱香型白酒会发现虽都是酱香型坤沙酒，但是口感却不一样，在原料上，其他的酱香型白酒选材没有茅台酒的原料精细，在末尾酿酒之前，茅台酒厂会挑选出坏的或许是发霉的粮食，就这一个小举动也影响到酱香白酒的质量。

茅台酒

工艺

虽然都是一致的12987工艺，但是茅台酒厂做的比拟精细，细致到上甄温度，取酒温度，堆积发酵温度，每一个轮次酒的浓度，以及卫生环境，在小窖的时分有的班组还买水果做窖底，所以有时分咱们品味茅台酒可以闻到果香味，而其他的酱香型白酒全靠徒弟阅历，俗话说得好“做酒和做豆腐都是没有徒弟的”一个环节没掌握好，那将对酒的酒质发生影响。

基酒贮存

茅台酒寄存都是在陶瓷坛外面，出厂的酒也严厉5年时间才出厂销售，而其他的酱香型白酒有的寄存时间并没有到达五年，基本三年时间就出售了，并且能够放在不锈钢的储酒罐外面，酒质差异也就不一样了。

勾调

勾调应该是比拟重要的一局部，茅台酒之所以好喝，离不开勾调，勾调离不开茅台酒厂丰厚的酒资源，除了质量好的基酒还有储量大的年份老酒，以及好的窖底窖面酒，外面的酱香型白酒在勾调技术这方面就没有茅台酒厂的技术成熟，也没有丰厚的调酒资源。