很多人都说，红酒喝多了，自然可以判别好坏，但实践上这是十分客不雅观的和片面的，由于没有经过专门训练和了解，普通人基本无法从口感下去判别好坏，甚至买到手的“高端酒”都不必然是真的，那红酒怎么才是好红酒呢？那就得从红酒自身来停止了解，例如颜色、气息、口感和酒塞等。

判别红酒好坏的方法

1、看颜色

不同葡萄酿制出来的红酒颜色必然是会有差异的，并且颜色还会随着陈年时间停止变化，通常会从最早的紫白色变成橙黄色。通常来说颜色深浓的红酒质量不会差，而颜色暗澹的，必然不是好酒。所以要记住，颜色越暗，黄颜色越突出的，年份越老。

2、闻酒香

闻酒香的话，就需求对不同种类酿制的葡萄酒香味有所了解，例如新世界赤霞珠的生青味、雷司令的汽油味等，香味地道是基本要求，假设耐久并且富有变化的香气则是一款好酒所具有的。但假设滋味难闻、刺鼻，不是质量优良，就是坏了。

3、尝滋味

关于葡萄酒来说，“平衡”是指葡萄酒的各大类风味在酒中有比例相当的表示，例如你喝到的酸味、甜味、涩味以及酒精的安抚，但不会觉得某一种滋味特别突出，这就到达味觉上的平衡。而一款好的红酒，不只要平衡，还要有必然复杂度和层次感，这也是陈年红酒必需具有的特点，陈年可以赋予红酒香草、雪茄、烟熏等滋味。

4、看酒塞

如今市面上红酒的酒塞主要有人工分解酒塞、碎木酒塞、自然橡木塞和金属旋塞，很多人自以为木塞就是最好的，金属旋塞是最差的，但实践上人工分解酒塞是最差的，这类酒塞通常外表润滑没有气孔，或许甚至是橡胶的，本钱昂贵，质量最差。

其次就是碎木酒塞，如今基本百元摆布都是碎木酒塞，虽然也是木塞，但都是下脚料或废料甚至回收的酒塞打碎制成的，本钱异样昂贵，并且很容易出现碎渣，影响红酒口感。

最后就是自然橡木塞和金属旋塞了，如今通常中高档红酒都是用的这两种，自然橡木塞本钱较高，假设外表相对润滑，则代表质量更高，通常都是高端红酒才会运用的，下面甚至还会印刻酒庄、年份等信息。而金属旋塞则可以更好的在复杂环境中保证酒质，缺陷就是无法停止微氧化无法陈年。

所以红酒怎么才是好红酒呢？关于没有丰厚阅历的人来说，经过看红酒的颜色、滋味、酒塞等多方面，就可以基本判别一款酒的好坏，而好的红酒异样具有更好的陈年才干，也更具有保藏价值，所以不太懂红酒文明的，必然要记清楚了。