很多人喝红酒都有一个习气，喝不完的时分就放上几天等候下次再喝。其实，红酒一次性喝不完的话也是可以放几天的，但是不建议放太久，还是需求尽快的喝完。那么，红酒开瓶后过了半年还能喝吗？红酒开瓶后能放多长时间？

红酒开瓶后过了半年还能喝吗？

红酒开瓶后容易被空气氧化，会降低红酒的风味、香气及口感。并且，开瓶后的红酒放置时间太长的话，红酒就容易繁殖细菌，放久了能够会爆发蜕变，假设红酒出现变色、变味或发霉等状况，就不能喝了，以免招致身体不适。因此，红酒开瓶后过了半年的话大众就不要再喝了。 

通常来说，不论是何种葡萄酒，过量的氧气关于葡萄酒来说都是有益的，即不单有助于提升葡萄酒的风味，还能削弱酒中的苦味。 

但是，一旦酒瓶开启，与氧气的过度接触就会使葡萄酒的风味快速变糟。当然，假设开瓶后能及时将酒塞塞回酒瓶中，葡萄酒的氧化速度就能失掉延缓。因此要在开瓶后尽快喝完，以免失掉口感。 

贝玛格雷红酒

红酒开瓶后能放多长时间？

通常来说，开瓶的红酒可以保管3~5天，假设是质量较好的红酒，可以保管更长时间，这与酒液中多酚类化合物的含量有关，若红酒中单宁含量越高，则口感越醇厚，也愈加适宜经常贮存，开瓶后可以保管的时间也更长。 

红酒开瓶后如何判别能否蜕变？ 

实践上葡萄酒能否蜕变并没有一个硬性的规范，人的口味是不一样的，有的人喜爱甜的，有的人喜爱酸一点的，葡萄酒放置久了口味会变酸，也不扫除有人更喜爱这样酸甜的葡萄酒，所以还是依据本身的口味来判别吧。 

一瓶放置久了的葡萄酒，可以先喝一小口，试试滋味，假设是本身喜爱的滋味，就可以继续喝，假设觉得变酸了，不喜爱这种滋味了，也不要勉强本身了，还是扔掉吧。 

红酒开瓶后喝不完如何保管？

1、竖直寄存 

开瓶后的红酒容易进入氧气，因此，建议将红酒竖直寄存，这种方法可以增加红酒与空气接触。 

2、分瓶寄存 

将没有喝完的红酒倒入洁净的小瓶子中，再塞上软木塞，这样可以增加瓶中的空气，因此防止酒液被快速氧化。