首页 >> 红酒 >> 红酒知识培训的三个步骤
红酒知识培训的三个步骤
并不是一切的人都知晓葡萄酒,但这是饮酒者增强社交体验和改善品味的最佳途径。也有一些清楚的附带益处:您将愈加自信地购置葡萄酒,并可以品味到质量上的差异。
当然,学会识别葡萄酒的质量能够会令人大开眼界,以致于您能够再也不想看到杂货店的葡萄酒了,因此,假设您喜爱坚持幸福的无知,那么最好立刻中止阅读。
初学者如何提高葡萄酒知识?
改动饮酒方式
若要提高葡萄酒知识,必需采取的第一步是立刻改动饮酒方式,改动饮酒方式意味着:
每次拿杯酒练习一下品尝进程;
设置对比品味以提高品味才干;
一直确定原产地和年份;
寻觅新的葡萄酒,以扩展品味范围;
记好笔记,记载下想法,就可以重新享用葡萄酒;
不论您是初学者还是专家,咱们都有许多关于葡萄酒的知识。思索到这一点,这里是为初学者量身定制的三步式团体葡萄酒应战赛。
我是葡萄酒初学者吗?
假设您不知道如何描画葡萄酒中的丹宁酸和酸度,并且简直不了解外地葡萄酒商店提供的葡萄酒种类和样式,那么您很能够是初学者。
红酒知识培训的三个步骤
步骤1:基本的葡萄酒特性
首先,什么是葡萄酒?葡萄酒被描画为用发酵葡萄制成的酒精饮料,从技术上讲,葡萄酒可以用任何水果制成,但大少数葡萄酒是用一种叫做Vitis Vinifera的葡萄制成的。这些葡萄由几种不同的化合物(包罗水,糖,酸和多酚)制成,它们在发酵进程中会阅历许多不同的变化。8种基本的特征区分是:色、香、味、酸、甜、涩外加度数和酒体。
步骤2:品味9种葡萄酒
当今世界上有哪些葡萄酒?好吧,每年都会发布不成胜数种葡萄酒,每种葡萄酒的口味略有不同。虽然种类单一,但实践上有9种总体作风定义了葡萄酒的范围。您的下一个义务是品味这9种作风中的每种葡萄酒,以便您可以了解这一范围。尝试它们中的每一个能够要破费一些时间,但另一方面,您会以另一种完全不同的品味而崭露头角。区分是:起泡葡萄酒、淡酒白葡萄酒、浓郁的白葡萄酒、
芬芳(甜)白葡萄酒、玫瑰酒、淡白色的葡萄酒、中等酒体的红酒、浓郁的红酒、
甜品酒。
步骤3:基本葡萄酒礼节
葡萄酒礼节是触及保管和品味葡萄酒的步骤和规范,以确保其品味出酿酒师希冀的口味,葡萄酒礼节共同和有些特殊的独一缘由是由于葡萄酒是一种极端薄弱虚弱的产品。
品味葡萄酒触及四个步骤:外不雅观,气息,滋味和思索。当您品味葡萄酒并每次运用此战略时,您将末尾逐渐看法到每个瓶子之间的纤细差异。