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什么样的红酒好?8种不同类型的红酒
在某种水平上,大少数人都是葡萄酒初学者,在刚刚进入红酒世界时,往往会收回“什么样的的红酒好?”这样的疑问。明天,酒文明网就给引见8种不同类型的红酒,可让大众了解本身喜爱什么类型的红酒。
8种不同类型的红酒
1.赤霞珠
世界上种植最多的葡萄是赤霞珠(cabernet sauvignon),它是一种精致的葡萄种类,虽然加州的赤霞珠更圆润,法国的赤霞珠更草药化,但当你寻觅樱桃、醋栗和香料的滋味时,喝一杯总是很幽默的。
赤霞珠可以与任何肉类搭配,尤其是肥肉,与汉堡、排骨或羊肉搭配会很美味。
2.梅洛
梅洛是世界上种植第二多的葡萄种类,关于想要尝试红酒的人来说,这是一个很好的切入点。梅洛具有浓浓的果香味,不会让你的嘴巴由于单宁酸而起皱。
梅洛适宜与家禽一同食用,如鸭或鸡。
3.仙粉黛
仙粉黛是一种很幽默的葡萄酒,由于它的滋味会随着产地的不同而变化,虽然它通常很美味,多汁,酒精含量也很高。
仙粉黛可与排骨、匹萨或意大利面等肉类搭配。
4.设拉子
设拉子在法国和其他欧洲国度被称为西拉,在澳大利亚、南美和其他中央被称为设拉子,设拉子可以是胡椒味的,辛辣的,大胆的,有黑莓等丰厚水果的滋味。
设拉子可以谐和奶酪和肉类中的盐、香料和巧妙的滋味。
5.马尔贝克
虽然马尔贝克来源于法国,但如今世界上大局部的马尔贝克都产自阿根廷,所以你可以经常在它的标签上看到阿谁国度。这是另一款容易饮用的葡萄酒,深紫色,有李子或樱桃的滋味,最后带有一丝烟熏味。
马尔贝克适宜搭配牛腩等瘦肉,或墨西哥或印度等辛辣食物。
6.黑比诺
在这种颜色的最轻盈、最精致的葡萄酒中,黑比诺不会像某些红酒那样打在你的脸上,它有一个“轻体”内行话和觉得如丝般的舌头,你能够会品味到像覆盆子或蔓越莓这样明亮的浆果。
黑比诺适宜搭配寿司或三文鱼。
7.桑娇维塞
桑娇维赛是意大利最大的红葡萄种类,与托斯卡纳——尤其是基安蒂有关。这款酒会对你的嘴发生奇异的效果,由于酸度会让你留口水,可以品味到烟草、土壤和胡椒的滋味。
桑娇维塞适宜搭配披萨和意大利面。
8.内比奥罗
内比奥罗有剧烈的单宁和少量的酸,这是一款巧妙的酒,由于淡淡的颜色掩盖了行将扑向你的疯狂滋味。它生长在意大利北部,是巴罗洛(Barolo)和巴巴斯科(Barbaresco)面前的葡萄种类。随着时间的推移,这款酒的滋味会变得愈加幽默和复杂。
内比奥罗适宜搭配野味,肥肉,如野猪,鹅,鸭,猪小腿。