昨天早晨做了个实验，熄灭完了剩下的水我喝了一下，确实水的滋味是苦的，还是混浊的。这究竟是为什么呢？是由于熄灭的白酒是纯粮酿造的酒（我就是用的纯粮白酒熄灭的），后来我又用酒精勾兑酒停止熄灭，熄灭完剩下的水我又喝了一下，结果是臭的、刺鼻的，也是透明的。实验标明：苦味是粮食酒，臭味是酒精酒。

白酒带有苦味究竟正常吗？其实白酒的滋味比拟的丰厚，层次感特别的剧烈，纯粮白酒有些甜蜜的口感是完全正常的，关于像我这种“酒精”（久经）考验了几十年的老酒鬼来说，大众都不合以为过量的苦味反倒可以添加白酒的丰满口感度。

酒不醉人人自醉，千杯饮尽刘伶愧。醉卧桌头君莫笑，几人能解酒深味？其实酒已不单单只是一种饮品，它还有更多的滋味有待咱们去渐渐品味……