缘由很多，先来说一个亲身阅历的例子。

春节前我到一家大型饭店谈协作，当我向她引见咱们纯粮固态发酵的浓香型白酒时，那位美女经理居然满脸惊讶看着我问:浓香也有纯粮酒？我只能无法的摇摇头，然后给她解释了半天，又拿着他们店里几款名牌酒做了复杂的对比，这位美女总算是无可置疑的容许了一块喝点试试看。

这里其实我想说的是，经过茅台的低价面子酒，再加上众多酱酒厂家的吹捧，成功的把浓香和幽香搞成了低端产品。所以，无论懂不懂酒，很多都以为只要酱香才干出来好酒，其他香型就不行。

这种看法上的误区，跟茶叶如出一辙。

一位卖茶的老板跟我竭力引荐发酵的红茶，也确实，酱香酒和发酵茶的滋味确实会浓一些，相比拟绿茶来说，入口的觉得差异比拟大。但是，这并不代表绿茶、白茶等没有好茶。异样也不能说浓香和幽香没有好酒。

其实很多人都是随大流，并不是真的懂，再加上爱面子的思想和身边哥们亲戚的影响，才会越来越多人去选择。

真实的状况是，酱香型异样鱼龙混杂，浓香和幽香也异样有目前手腕无法造假的好产品。