冬枣，别名鲁北冬枣、冻枣、雁过红、果子枣、苹果枣、水枣、冰糖枣等，是一种晚熟鲜食的枣种类，其果实生育期在120天以上，果实成熟时期约为9月底到10月中旬。

冬枣可以解酒吗？

冬枣当然可以解酒！冬枣富含果糖和维生素C，是冬枣协助解酒的秘诀，从古时分末尾，果糖和维生素C就被当作解酒的良药，并且冬枣外面有的涩味成分，就可以分解酒精，协助人们头痛清醒，从酒中醒来。

喝酒吃冬枣好吗  

由于冬枣中含有丰厚的糖类、维生素C，以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏分解蛋白，添加血洁白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。所以，喝酒后吃冬枣不只可以醒酒，还可以维护肝脏呢！慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，还可起到必然的辅佐治疗作用。

冬枣

冬枣的营养价值

冬枣维生素C的含量极高，每100克的冬枣中，维生素C的含量高达500毫克，这个数目是苹果含量的70倍，柑橘含量的16倍，就连维生素C含量很高的山楂，也远远不如冬枣。