红酒餐酒和红酒的区别，餐酒又称佐餐酒属于葡萄酒中的一个品类。通常酒标上的VDP和VDT代表的就是法国餐酒级别的红酒。餐酒大多是干红葡萄酒，它们的含糖量多低于4g/L，喝起来没有甜味，适宜佐餐食用。

1.品味方式不同

红酒餐酒和红酒的区别第一个在于品味方式不同，餐酒主要是用于搭配一些复杂中餐和法式菜系，适用于优雅的就餐环境；红酒多用于品味和红酒的风味以及体验美容养颜的成效。

2.口感不同

餐酒通常有果香味、度数较低、单宁不复杂、口感清爽特点，由于是佐餐运用，所以口味不宜过浓，不然影响食物自身的滋味；红酒的口味较丰厚、单宁丰厚、口感浓郁，适宜品味其风味。

3.法国将餐酒分为3级：

  • 优秀餐酒，是普通地域餐酒向AOC级别过渡所必需阅历的级别。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。
  • 地域餐酒，日常餐酒中最好的酒被晋级为地域餐酒。地域餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。
  • 日常餐酒，是最高档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地域的葡萄汁勾兑而成，假设葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。