许多葡萄酒瓶上都标注了二氧化硫，而二氧化硫是十分重要的食品添加剂，通常在包装食品、果脯中有添加，那葡萄酒二氧化硫有毒吗？毕竟许多人以为葡萄酒原料应该只要葡萄汁，但实践大少数葡萄酒都会在运输前参与微量二氧化硫来停止防腐。

葡萄酒中二氧化硫无毒

很多人都担忧葡萄酒二氧化硫中毒，毕竟硫化物是不被人喜爱的一种食品添加剂，摄入过量硫化物是有中毒风险的，所以当看到葡萄酒瓶上标注出配料含有二氧化硫时，很多人都镇静了，毕竟本身喝了不少葡萄酒，甚至刚刚干完一瓶。

那究竟葡萄酒二氧化硫有毒吗？实践上完全不消担忧中毒风险，由于一切葡萄酒中或多或少都含有二氧化硫，并且二氧化硫在葡萄酒的酿造和运输中起到至关重要的作用，从图中可以清楚的看到。

即使有的葡萄酒中没有以为添加二氧化硫，但是在发酵进程中也会自然生成必然量，并且也会被检测出来，它们的标注和普通葡萄酒没什么区别，所以不消担忧这些微量二氧化硫，甚至人体每天也会消费硫化物，是身体的组成局部之一，所以葡萄酒中微量的二氧化硫缺乏为惧。

别的，欧盟在二氧化硫的添加量中也有严厉控制，要求对无机葡萄酒的含硫浓度规则为干红在100mg/L以下，干白及干型桃红在150mg/L以下，自然葡萄酒虽然没有人工添加二氧化硫，但无法根绝发酵进程中硫化物的出现。

假设去除葡萄酒二氧化硫，反而会招致葡萄酒的保鲜变得异常困难或繁琐，所以关于葡萄酒中微量的二氧化硫，完全可以不消在意。通常以为，成年人每日摄入800~900ml以下的硫是安全的，所以只需你不是一次性喝一箱葡萄酒，都是没有效果的。