市面上红葡萄酒很多,甜型的葡萄酒也很多,但是甜红却很少。红酒就是干红居多,甜酒就是甜白居多。所以,能喝到甜型红葡萄酒,还真的有点不容易哦。

在我接触过的一些甜红葡萄酒外面大约有以下几种:

1.低端的甜红餐酒。通常是加糖的,滋味和干红兑雪碧的滋味有点相似关于经常喝葡萄酒的人来,这个口味易接受。但喝多了容易腻。

2.晚收的自然甜红。这种类型的甜红很少,但酒体重,单宁丰满微弱,风味浓郁,滋味十分不错。3.风干葡萄的甜红。最著名的当属意大利的Recioto,就是价钱有点偏贵。

甜红葡萄酒

4.冰酒。其实冰酒并不是真的那么红,丹宁不重,也不像其他自然甜红那么庞大。

绝大局部甜红的特点就是:甜+涩+酒体较轻,所以甜红葡萄酒配餐比其他干红、甜白更难。

这样的葡萄酒适宜搭配有点甜的水果,比如草莓啊、樱桃。当然一些小干果小点心也是可以的,比如坚果、开心果、苏打饼、威化饼这类,但是特别咸或许油腻的东西还是不建议。而重口味的大菜比如:炖羊肉、烤牛排这些,不建议搭配哦。