茭白，别名茭白笋、加泽笋、葩白笋、菰、菰蒋、菰蒋草、美人腿、籧蔬『尔雅』、菰菜、菰笋、茭笋、茭粑、茭瓜、高笋、茭首、茭草、茭耳菜、茭儿菜、古称为菰或菰芛。属禾本科菰属。在菰茎中寄生的菰黑粉菌会安抚薄壁组织的生长，使幼嫩茎部膨大，成为茭白，是中国南方罕见的一种蔬菜。其子呈黑色，亦可食，称为野米、茭米、菰米、雕胡米。

茭白可以解酒吗？

在生活中的茭白中含有的营养物质含量极为丰厚，在往常生活中食用了茭白之后是可以起到必然的解酒的成效的，由于从中医学上解释茭白的话，是属于一种性质寒凉的食材，食用之后可以起到必然的健脾养胃的成效，并且由于茭白中含有的维生素的含量极为丰厚，食用之后可以对人体起到很好的解酒护肝的作用，所以在往常生活中可以在喝酒之后食用一些茭白来起到必然的解酒的作用，尤其是在夏季这种炎热的时节，也是啤酒的高产量时节，更是应该经常的食用一些茭白，这样可以起到很好的缓解酒精在体内的损伤，也能起到必然的促进人体肝脏活动的正常停止，所以在往常生活中的话可以经常的食用一些茭白来协助身体健康的恢复。 

茭白

茭白怎么吃解酒？

在生活中茭白中含有的营养物质丰厚，在饮酒之后过量的食用一些茭白是可以起到必然的解酒的成效的，所以在往常生活中的话可以在饮酒之后去尝试着烹制一些茭白来协助体内酒精的挥发，由于茭白中含有的维生素B可以起到很好的解酒的作用，所以在往常生活中喝酒的时分可以烹制通常茭白来协助起到解酒的作用，并且在往常生活中经常的食用一些茭白也能起到护肝健脾的作用，所以在往常生活中的话可以经常的食用一些茭白来协助身体健康的维护，也能及时补充人体所需求的各种营养物质，所以在往常生活中的话可以经常的食用一些茭白来协助维护身体健康。 

在生活中过量的食用一些茭白是可以起到必然的解酒的成效的，由于茭白中含有的营养物质含量极为丰厚，食用之后可以对人体健康起到必然的维护作用，并且在往常生活中经常喝酒的人群食用一些茭白也能起到必然的护肝的作用，所以在往常生活中的话可以经常的食用一些茭白来协助身体健康的维护。