市面上红酒的价钱从几十到上千元不等，不同红酒的口感存在清楚差异，所以怎样挑选红酒就很重要了，要知道红酒是分等级的，等级与质量直接挂钩，而红酒的产地和年份，都是决议这款红酒质量的关键，但假设只是选择口感，而不在于层次，其实就很容易了。

挑选红酒的技巧

1、看红酒等级

假设选择高端红酒，首先就要确定等级，遍及以为AOC/AOP就是质量最好的酒，但实践在国外这只是被称为葡萄酒的基础门槛罢了，在AOC中还有地域级、村庄级、中级酒庄、列级庄、一级庄的不同，级别越高，通常质量也越好。

2、看酒的产地

红酒的产地还分“旧世界红酒”和“新世界红酒”，旧世界主要是法国、意大利、西班牙、德国等欧洲国度，而新世界主要是美国、澳大利亚、智利、新西兰等国度，新世界主要采用现代工艺制造，而旧世界的传统酿造工艺略胜一筹。

3、看陈年才干

市面上90%以上的红酒不具有陈年才干，所以普通的红酒并不适宜长时间寄存，所以通常具有陈年才干的酒会更好一些，这主要看单宁的强度以及葡萄类型，比如赤霞珠就适宜制造陈年酒，而关于辨别能否具有陈年价值，主要是多买几瓶，每隔半年至一年开瓶品味，变化不大的则具有必然陈年才干。

4、看红酒年份

即使是同一酒庄的酒，不同年份也存在很大差异，就比如82年拉菲，之所以知名，就是由于82年适宜葡萄生长，所以酿造出来的酒质量更好，所以看红酒年份就是看当年的葡萄生长状况，这是决议红酒质量的一个关键点。

5、看红酒类型

红酒类型主要跟口感有关，依据残糖量可分为干型、半干型、半甜型和甜型，然后在依据爱好来选择红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒，这个跟质量关系不大，主要就是口感，但通常具有陈年才干的以干红为主，单宁含量较高。

如今你知道怎样挑选红酒了吧，要选择高质量的，就要从多方面来选择，假设只是选口感，就看红酒类型即可，自身也并不是特别复杂，多看法一些酒，就很容易分辨出来了。