咱们往常都喜爱喝一些红酒，但是你知道红酒究竟好喝在哪吗？由于红酒可以带给人享用，包罗视觉，嗅觉和味觉。

先说视觉，红葡萄酒的颜色有紫色，宝石红，石榴红等，白葡萄酒的颜色有浅黄，金黄，琥珀色等。还有起泡酒的不时升起的小气泡，这些在高脚杯里可以欣赏。

再说嗅觉，红酒由于葡萄种类，产地，酿造工艺和熟成工艺的不同可以消费许多不同种的香气，复杂的如白色和黑色水果的香气，热带水果如柑橘的香气，白色花的香气，蜂蜜味，橡木桶带来的奶油香气，烟熏的香气，香草的香气，咖啡和巧克力的香气，复杂的有皮革的香气，蘑菇的香气，泥土的香气等等。红酒里的香气可以有很多种，分不同的层次。不同葡萄种类的香气比如赤霞珠的黑醋栗香，黑皮诺的樱桃香气，雷司令的汽油味，长相思的猫尿味，琼瑶浆的荔枝味等等。

再说味觉，红酒外面含酒精，糖，酸，单宁，可以带来不同的口味或口感，比如酒精的炙烤感，甜味，酸味，涩味。不同的滋味搭配起来能否是平衡，不同的葡萄种类和产地会有不同的滋味，比如勃艮第的黑皮诺单宁的涩味比拟轻，波尔多的赤霞珠单宁很重，红酒在熟成和陈年进程也会爆发滋味的变化。