说起江西，大众都能想到南昌，还有著名的赣南脐橙。异样，论到赣酒，那四特酒当然是数一数二，单凭它能在香型上独树一帜，被列入十二大香型，足矣。了解过白酒执行规范的哥们都知道，米香型白酒的执行规范是3号文件GB/T10781.3,。四特酒虽然也是大米酿造，但其作风独树一帜，因此，白酒专家们将其定义为特香型，执行规范为GB/T20823。

GB/T20823规则特香型白酒是：以大米为主要原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵发生的呈香呈味物质，具有特香型作风的白酒。这里有个注释：按传统工艺消费的一级酒允许添加蔗糖。也就是说，依照GB/T20823（一级）消费的白酒并不必然是纯粮酒。

GB/T20823的定义中还有一个与其他执行规范不一样的中央：它并没有标明是大曲、小曲或是麸曲，在曲类上直接略过了。依照规范描画，四特酒是具有浓、清、酱三种香气，优雅温馨，诸香协调的白酒，看起来和酒鬼酒馥郁香有些许相似。不外，在口味上差异较大，四特酒属于偏甜，醇和。

说句题外话，四特酒和酒鬼酒都称本身具有三种香气，也是独立的香型。但是一前一后两个产品先后都卷入了“添加门”，酒鬼酒由于塑化剂风云大伤元气，四特酒如今也由于甜味剂而进入风险期。二者的遭遇何其相似，不知能否冥冥注定，不外，若是行的正坐得端，也不会被爆出这些负面旧事。