首页 >> 红酒 >> 为什么红酒不消铁盖?
为什么红酒不消铁盖?
发布时间: 2021年5月1日 | 浏览:
| 分类:红酒
葡萄酒除了木塞之外,还会用螺旋盖,通常是铝材质。无论是螺旋盖还是软木塞,作为葡萄酒瓶盖/塞,必然要思索这样几个要素:1,密封,保证酒液不外泄;2,可以允许大批氧气透过,保证葡萄酒的陈年才干;3,易于开启,便于饮用;4,消费本钱。
木塞具有很好的弹性,用来做瓶塞能很好地密封瓶口,又不完全隔绝空气,有利于瓶中的葡萄酒渐渐发育和成熟,使得葡萄酒口感愈加醇香圆润——这对那些具有陈年才干的葡萄酒来说尤为重要。
但木塞也不是没有缺陷,本钱高,质量上下不齐有能够招致酒变味,需求“倾斜放置”,需求“专门的酒刀”开启等都为葡萄酒的保管和饮用带来便利。
螺旋盖不单防止了木塞污染,还十分便于开启,没喝完的葡萄酒也能很轻松的盖上盖子保管几天,但也正由于这样影响到消费者关于螺旋盖的不雅观感,以为螺旋盖就是廉价、不入流的意味,开启葡萄酒时缺少了仪式感,不够高端大气。
软木塞和螺旋盖毕竟孰优孰劣?这要详细剖析。关于需求长时间熟成的红葡萄酒来说,就必需运用透气性和寿命均更可不雅观的软木塞来封瓶。同时,由于软木塞越长,密封性就越好,所以,越是需求长时间熟成的葡萄酒,其软木塞的长度就要越长。
关于通常的葡萄酒来说,螺旋盖便利,本钱低,反而是个更好的选择。