罗曼尼康帝RomaneeConti对中国来说无疑是续拉菲之后新贵,作为十大世界顶级佳红酒之一,罗曼尼·康帝一度成为最贵的红酒。那天有哥们问我:葡萄酒有的售几百块,有的售几千块,有的售几万块,哪些要素招致你的葡萄酒更贵? 

1.产区名望 

通常,来自名望或许等级更高的产区的葡萄酒价钱会更高。譬如在勃艮第(Burgundy)产区,等级高的葡萄酒价钱更高,通常,特级园(GrandCru)葡萄酒的价钱简直是一级园(PremierCru)的4倍,而一级园葡萄酒的价钱大约是普通村庄级(Village)的3倍。酒标上注明的产区越小、越详细通常来说,酒的价钱相对越高。 

2.年份好坏 

所谓的年份,指的是酿酒葡萄的采摘年份。它对葡萄酒的影响主要如今天气上。假设采收葡萄的年份气候条件好,能为葡萄的生长和成熟提供抱负的生长条件,因此最终酿造的葡萄酒质量自然会更佳。因此,产自好年份的葡萄酒,其价钱简直总是比普通年份的要高。尤其是当某年份被有影响力的葡萄酒评论家赞誉为“100年来最好的一年”时,那这一年的葡萄酒价值自但是然会上升,比如1982年这个著名的年份。据统计,同一酒庄的同一款酒,在伟大年份与普通年份,其价钱能够相差2-3倍甚至更多。 

关于年份的另一个误区,就是葡萄酒并非越陈越好,葡萄酒是有生命周期的,质量差的只要几年,顶级的却能数十年乃至过百年,普通的餐酒3-5年后就末尾走下坡路,而一些名庄酒却要比及10年以上才干渐渐成熟。 

3.酿造工艺 

要酿造一款质量上乘的葡萄酒,需求在葡萄酒酿造进程中投入少量精神。在葡萄采摘的环节,一些酒庄会采用人工采收,有些采收工作甚至需求在夜间停止,这就添加了不少本钱假设聘用技艺精深初级酿酒师作为酿酒顾问指点酒庄酿酒,那样就更贵。 

罗曼尼康帝

橡木桶的本钱和橡木桶熟化,也影响葡萄酒的价钱。顶级的葡萄酒庄都会用橡木桶来停止陈酿,法国桶的价钱随便就可以超越1,000美元,美国桶价钱也常在360美元以上。很多状况下,酿酒师会交替运用新旧水平不同的橡木桶,目的是为了将本钱控制在合适的范围之内。但是顶级酒庄就好采用100%的新桶,比如纳帕谷的酒全部采用全新的橡木桶,在两年的橡木桶陈酿中,每3个月就换一次新桶,让酒充沛吸收不同橡木的香气。为葡萄酒增添风味,使葡萄酒的口感有了更多的能够性。 

4.酒龄和陈酿 

葡萄酒的陈年时间也会影响价钱关于适饮期内的葡萄酒,酒龄较长的通常比年轻的葡萄酒更贵。 

关于一瓶十分适宜陈年的葡萄酒,简直每陈酿一年都会增值不少。那为什么陈年后的葡萄酒会变得更贵呢?由于葡萄酒的陈年进程不只需求占用较大的窖藏场地,还需求消耗资金用于办理和运营。此外经过必然时间的陈年,葡萄酒自身的风味会变得愈加复杂、口感也变得愈加顺滑。 

除了以上要素外,其他的要素也有能够使你葡萄酒更贵。比如,葡萄种类、栽培方式、市场需求、品牌效营销形式等。所以说,葡萄酒的价钱不是一种要素决议的,而是综合各个要素共同作用的结果。 

为什么罗曼尼·康帝会这么贵?其实答案曾经呼之欲出

1.出自豪门,勃垦地不时以来都被誉为“法国葡萄酒王后”,少量优质宝贵的酒都来自这个产区,而罗曼尼·康帝酒庄就是勃垦地产区最好的酒庄,甚至被遍及以为是世界最顶级的红葡萄酒酒园;它出产的葡萄酒质量出色,陈年才干优秀,一价难求。 

2.葡萄种类娇贵,罗曼尼•康帝红葡萄酒是由史上最娇贵的葡萄种类——黑皮诺酿造的,,黑皮诺葡萄冷不得热不得,过亲近不得,热闹又不得。成熟完美的黑皮诺,虽中等酒体,但变幻奇多,香气愈久弥香,单宁细腻却不失骨气,平衡有力量,柔滑优雅又带着铿锵斗志。所以全世界均价最贵的黑皮诺全产自勃艮第,而罗曼尼•康帝更是王中之王。 

3.物以稀为贵,罗曼尼•康帝特级园的面积仅占地1公顷80公亩50平方米,目前,这片葡萄园无论年程再好,每年只出产4000瓶摆布的葡萄酒。平均每三株葡萄藤才干出一瓶酒,年产量4000瓶,全世界的葡萄酒爱好者和酒商都盼望能拥有一瓶罗曼尼康帝酒庄的佳酿,过于供不该求,所以才这么贵。