减肥, 是永不会过时的潮流。在当今这个世代，即使瘦到简直只剩骨头的人都喊着要减肥，研讨着不同的减肥餐单，计算着每一种食物的卡路里。

卡路里是热量的单位，日常食物包装袋前面的营养标签上“热量”的单位实践上是“大卡”（1大卡＝1000卡）。人的生活离不开这些“大卡”，甚至连最基本的呼吸都消耗着热量。成年男性平均每天需求摄取2500 大卡的热量，而女性则需求2000 大卡。当然每团体依据性别、体重、年龄、体型、健康的不同，代谢也不同，需求的热量也千差万别。

最健康的形状是每天获取的卡路里刚好是身体每日所需，但你知道这是不能够的。一块诱人的芝士蛋糕，一粒分发着谜通常香气的巧克力都能让人遗忘半个小时前曾经吃过饭的抱负。

万一吸收了过多的卡路里，身体便会将这些多余的热量以脂肪的方式贮存。倘若没有适当的运动量熄灭这些脂肪，体重将会一路上扬，永不回头。所以想要减肥的哥们要留意，运动熄灭的和吃出来的一样重要。

1 g 碳水化合物＝ 4 大卡

1 g 蛋白质＝ 4 大卡

1 g 酒精＝ 7 大卡

1 g 脂肪＝ 9 大卡

葡萄酒作为酒鬼们日常饮食的重要组成局部，所含的热量也不容小觑。以上数据可以看出，同等的份量，酒精的卡路里仅比脂肪低一点点。也就是说，某些甜的白葡萄酒虽然糖份（碳水化合物）似乎很高，但全体的卡路里能够比完全不甜的干型葡萄酒要低。

通常干型葡萄酒的酒精度遍及在11%～15%摆布。以规范杯170ml计算，一杯酒精度在15% abv的干红能到达175大卡。而规范杯60ml的增强酒（fortified wine），如酒精度为20% abv，余糖为100 g/L的波特酒（Port），一杯60ml就能到达103大卡。

Chateau d’Yquem 贵腐甜酒＝1215大卡／瓶

通常波尔多干红＝720 大卡／瓶

澳洲Shiraz 干红＝ 855 大卡／瓶

奔富红酒407

减肥? 不存在的

葡萄酒由水、碳水化合物（余糖）、酒精度和微量元素组成。决议一杯葡萄酒的卡路里主要就是两个元素：糖份 & 酒精度。

葡萄酒减肥余糖（residual sugar）指的是葡萄酒中没有被完全发酵，或许发酵完成先人工添加的糖份。并不是只要甜的葡萄酒才会缺乏糖，大局部不甜的干型葡萄酒也会有大批余糖（3 g/L），目的主要是为了平衡口感，防止过酸或过于甜蜜。

甜酒余糖通常在20 ～ 150 g/L 的范围内，有点甚至到达300～400 g/L。这毕竟是什么概念？可口可乐大众都喝过吧，可乐的糖份到达111 g/L。要知道可乐是比最酸的葡萄酒还要更酸的饮料，之所以发觉不出来，由于它同时也真实太甜了。

熟习香槟制造方式的哥们都知道，香槟在最后封瓶之前会有一个“加糖”的举措，这也决议了香槟最终的甜度。由完全不加糖的绝干，到糖份达50 g/L 的」甜型」。以酒精度同为12% abv 计算，一杯绝干香槟卡路里大约为120 大卡，大约同等于一杯星巴克大杯装无糖脱脂拿铁。而一杯甜型香槟则有175 大卡，等于咬了两口猪柳蛋汉堡。

酒精度的热量在前面曾经讲过，酒精度越高，卡路里自然也不时飙升。以酒精度大约为47% abv 的白兰地为例，一杯规范杯45ml 的白兰地便已包罗115 大卡。这关于中国比拟常喝的更高度的白酒也是异样的道理，卡路里甚至比白兰地还高。

说到这里，必需给啤酒正名。“啤酒肚”曾经被大众传颂了这么多年，大众似乎都将本身的肚腩归功于啤酒。但是，正如前面剖析的，啤酒余糖低，酒精度也低，卡路里必定也低啊。抱负上，一瓶330ml 装的低度啤酒（4~5% abv）卡路里才90～135 大卡，这简直连一杯干红都不如。

“不合错误啊，这两年只喝啤酒，肚子就像怀了五个月的身孕那么大了。” 显然这也是很多人的疑虑。啤酒肚虽然不是啤酒直接招致的，但两者间却有着直接的关系。由于咱们通常喝啤酒都必定会吃东西，并且喝的越多，吃的也会越多。想想喝啤酒的时分都吃烧烤、pizza、花生、薯片等等，你知道这些卡路里有多高吗？所以变成你啤酒肚的基本不是啤酒，而是喝啤酒时吃的食物。

别再梦想葡萄酒可以减肥，不增肥曾经很好了。想要有好的身体除非天生，不然基本没有捷径。你永远不知道那些经常喝美酒，身体居然还巨好的人，面前付出了多少汗水。再说，假设葡萄酒可以减肥，市场占有率必然早比如今高很多倍了。