区分粮食酒和勾兑酒很复杂：

1.看能否有“纯粮固态标”，有就是纯粮食酒，没有就是勾兑酒或许酒精酒

2.看消费规范，能否是“固态法”规范，假设不是，就不是粮食酒

GB/T20821（液态法白酒）这是最低端的白酒。

GB/T20822（固液法白酒）是液态法的酒精酒，添加不少于30%的粮食酒勾兑而成。

3.看配料表，配料表中有除了粮食、水以外的任何东西，都是勾兑酒或许酒精酒，“固态法”规范纯粮食酒，是不允许添加任何添加剂的。

当然，除了这三种复杂便捷的方法以外，还有其他的一些方法，比如手搓法、空杯闻香法等。

手搓法，是将白酒倒入手心，双手合掌，停止搓动，使掌心发生热量，将酒精和水分蒸发，假设是纯粮食酒这个时分手中会有粮食的糟香。

空杯闻香法，是指将白酒倒入酒杯，静置等水分和酒精挥发完了以后，闻其香气能否为地道的粮食的糟香，来停止识别。

这几种是比拟复杂，比拟便捷也比拟迷信的方法，当然也有一些其他的法，大众可以量体裁衣的停止采用。

白酒，尽量还是和“固态法”的粮食酒比拟好，市场上也有很多价钱不高的纯粮食酒，虽然液态法和固液态法的酒，对人体的影响在可控的范围内，但是饮用的量大了，积聚的隐患也是不成无视的。

喝酒，还是喝少点，喝好点。